『モモ』のすき焼き

旧約聖書の『創世記』（きゅうやくせいしょの『そうせいき』）に、ノアの方舟について、40日40夜の間に雨が降りました。

サンパウロに雨がもう41日に降ってて、オリーブのえだを運んでいる鳩（はと）がまだあらわれません！(うそ、そんなに降っていない。本当は、お水の為に、雨が降るのはいいです。でも、雨が降るときノロノロになる。。。)

てるてる坊主を窓に飾っても、雨が止まらない！

こんな悪い天気がたいくつで、すき焼きを作ることにしました。本当は、私は材料の準備だけしました。夫がすき焼きを作りました。

じゃ、『モモ』のすき焼きのレシピを見ましょう！

 

『モモ』のすき焼き

 

材料　（４人分）

牛肉薄切り　　　500g 〜

白菜　　　　　　1/4個〜

長ネギ　　　　　　1本

玉ねぎ　　　　　　1個

しめじ        　　　200g 〜

しいたけ    　　　200g 〜

 豆腐　　　　　　　1丁

糸こんにゃく　1パック

もやし　　　1/2パック

うどん　　　　　　2人

バター　　　　大さじ4

卵　　　　　　　　4個

 

しょうゆ　　　　200ml

みりん　　　　　400ml

酒　　　　　　　400ml

水　　　　　　　　適量（てきりょう）

砂糖 　　　　　大さじ8

作り方

 

長ネギ、玉ねぎ、しめじ、しいたけ、白菜、豆腐を食べやすい大きさに切る。

 

すき焼きのたれ

しょうゆ、みりん、酒、砂糖をみんな混ぜておく。

フライパンにバターを引いて肉を炒める。

すき焼きのたれを1/4かける。

玉ねぎ、白菜、しいたけ、しめじを入れて、1/4のたれをかける。

長ネギ、豆腐、糸こにゃく、うどん、もやしを入れて、のこりのたれをかける。

たれをかける方法のビデオ：IMG_4582

味が甘すぎたら、水をかける。5分ぐらい待って、できあがり！

生卵を混ぜて、

すき焼きにつけて、食べる。

内に二人だけで、すき焼きは晩ご飯と次の日の昼ご飯になります！